Выращивание озимых культур: технология и особенности

Получение раннего урожая достигается с помощью осенней высадки растений. Посев озимых культур не ограничивается зерновыми (овес, пшеница). Все чаще садоводы «отправляют» на зимовку большое количество овощей, корнеплодов, некоторые виды зелени. Несмотря на теплолюбивость большинства представителей, выведено несколько сортов, способных противостоять суровым климатическим условиям.

Содержание статьи:

1. Преимущества озимых культур
2. Какие культуры можно высаживать под зиму
3. Технология подготовки земли
4. Причины гибели
5. Способы борьбы
6. Итог

Преимущества озимых культур

Суровый климат большинства географических зон накладывает определенный мораторий на высадку растений. Посадка озимых культур дает ряд плюсов садоводу:

• повышение урожайности. Возможность сбора несколько раз в год;
• ранние всходы. Ростки появляются с первым наступлением тепла;
• выработка иммунитета. Закаленные семена устойчивы к вредителям и болезням, чья активность весной усиливается;
• неуязвимость к заморозкам. Скачки температур не станут причиной гибели посевов;
• отсутствие сорняков. Культура вытесняет нежелательную траву;
• отпадает необходимость сезонной подготовки грядок.

Не все сорта выведены для зимовки. Перед покупкой семян ознакомьтесь с информацией на этикетке.

Какие культуры можно высаживать под зиму

Для произрастания в условиях низких температур доступны следующие виды:

• морковь;
• свекла;
• листовой салат, петрушка, укроп, шпинат;
• редис;
• репчатый лук, чеснок.

При выборе рекомендовано обратить внимание на название сорта. Если перепутать разновидность, растение погибнет.

Технология подготовки земли

Сев озимых культур оправдан при строгом соблюдении условий подготовки почвы. Начало подготовительных работ знаменуется понижением среднесуточной температуры до +5°. Такого охлаждения грунта достаточно для набухания зерна, но не хватает для формирования побегов. Анабиозное состояние семян оптимально для зимовки.

Достигнув нужных условий, можно переходить к земельным работам:

• участок перекопать, разрыхлить, внести органические удобрения. Используется перегной, компост. Основная задача – сделать грунт максимально воздушным и влажным;
• сформировать борозды глубиной 5-6 см. Разместить семена, немного придавив к дну, засыпать землей;

• замульчировать. Толстый слой природных материалов (листва, хвоя, опилки) защитит растение от сильных морозов.

Первый этап окончен. Задача садовода выждать время наступления холодов. Как только минусовая температура устоялась, можно формировать парник.

Для информации! Не нужно укрывать грядки сразу после укладки мульчи. «Купол» препятствует выходу лишней жидкости, становится источником промерзания.

Причины гибели

Даже детальное соблюдение условий может привести к снижению урожайности. Однако в большинстве случаев вред наносит сам огородник. Что служит причиной:

• срыв сроков посева озимых культур. Одна из самых частых проблем. Подстроиться под климатические условия сложно. Ошибочный прогноз может стать фатальным;
• затяжные морозы. Чем больше держится сильный минус, тем меньше шансов сохранить семена;
• механические повреждения. Ключевую роль играет невнимательность. Незначительное нарушение целостности парника способно уничтожить всю грядку;
• обильные осадки. Длительный застой воды увеличивает риск загнивания;
• скачки температур. При резких и частых колебаниях растение не успевает адаптироваться к внешним раздражителям;
• грибковые заболевания. Ослабление характеризуется недостаточным количеством удобрений.

Сопутствующие факторы могут полностью искоренить урожай, либо повредить частично. Сохранившиеся посевы имеют преимущественно низкое качество. В качестве страховки, уместно формировать несколько отдельных теплиц. В случае повреждения одного участка, другие сохранятся.

Способы борьбы

Несмотря на сложности, противостоять невзгодам можно. Путем проведения простых манипуляций возрастает процент вероятности сохранения урожая.

1. Промерзание. Стандартная ситуация для большого количества регионов – столбик термометра опустился до критической нормы и не сдвигается несколько недель. Что происходит с растением? В клетках начинает накапливаться лед. Цикл жизнедеятельности безвозвратно нарушается. Как предотвратить? Покупать морозоустойчивые сорта, разработанные под конкретный регион.
2. Выпревание. Толща снега сохраняется при оттаивании грунта. Характерно для ранней весны. Солнце начинает припекать, но не поступает сквозь ледяную корку. Стебель начинает прорастать, и встречает препятствие. Сил, чтобы пробиться к свету нет, поэтому наступает гибель. Что делать? В период осенней подготовки почвы исключить добавление азотных удобрений. Весной рыхлить снег, ускоряя процесс таяния.
3. Вымокание. Встречается в местах скопления жидкости (низина, овраг). Слой воды препятствует дыханию. Потратив все углеводы на поддержание жизнедеятельности, росток погибает в течение двух недель. Устранить причину можно, организовав водоотвод. Самый действенный метод – высадка на возвышенности.
4. Ледяная корка. Весенняя оттепель обманчива, поэтому необходимо проверять молодые побеги. Слой застывшей воды образуется не только на поверхности земли, но и в толще. Для спасения потребуется вручную разбить препятствие, освободив росток из природной ловушки.
5. Вредители. Селекционные сорта наделены иммунитетом к насекомым и заболеваниям. Однако внешние факторы способны подорвать устойчивость молодняка. Чтобы обезопасить семена от возможных нашествий, рекомендовано перед размещением в лунки обработать их инсектицидами и дезинфекторами. Подойдет раствор марганцовки. Подобная профилактика нейтрализует интерес насекомых.
6. Выпирание. Повышенный уровень жидкости выталкивает корнеплод наружу, разрывая корневую систему. Исключить проблему можно, поместив семя достаточно глубоко.

Сроки высаживания озимых культур в 2021 году

Решающий фактор хорошей зимовки озимых, влияющий на качество и продуктивность культур, – сроки посева. Слишком раннее высаживание грозит повреждением растений мухами (шведская, гессенская) и бактериозом. Засев в неохлажденный грунт приведет к потере схожести, появлению плесени.

Чтобы растение благополучно перезимовало, ему требуется:

• оптимальное обеспечение влагой (сеют в достаточно влажную или сухую почву);
• среднесуточная температура грунта от +12 до +16 градусов (расчет за 10 суток до посева).

Оптимальным сроком высаживания озимых принято считать середину октября. Но его стоит корректировать с учетом перечисленных факторов.

Технологии возделывания культур

Приемы и техники обработки грунта, направленные на улучшение развития растений и условия выращивания, включают:

• рыхление, прикатывание и вспашку;
• грамотный выбор подкормки (важна своевременность внесения удобрений);
• известкование грунта при увеличенной его кислотности;
• протравливание семян перед высадкой (проводят за 1 неделю до высева);
• защиту озимых от вредителей, сорняков, болезней.

Технологии возделывания включают и комплексы мероприятий по подготовке почвы перед высадкой культур, обработке после сбора урожая. Главная цель – обезопасить растения, что скажется на продуктивности.

Итог

Посев озимых культур – рискованное занятие. Вероятность получения запланированного урожая 50/50. Минимизировать ущерб получается у опытных садоводов, которые ежегодно занимаются разведением. Новичкам сложно с первого раза добиться успеха.

Рекомендация! Стоит тратить на зимнюю посадку только половину подготовленного материала. При отсутствии всходов останется определенный резерв на теплый сезон.

Тщательная подготовка почвы и отслеживание погодных изменений обеспечат хорошим урожаем за несколько недель до начала сезона.